Cerveza Samichlaus

Este post va dedicado con todo mi especial cariño a un cliente que tuve hace unos días en la tienda que lleno de razón me dijo algo así como ... "a mi me gustan las lager, pues son más suavecitas". Intenté explicarle que el tipo de fermentación no tiene nada que ver ni con los colores ni con las graduaciones, ... pero era el típico individuo que todo lo sabía y no escuchaba. 

Ante su frase "hazme un variadito de cervezas lager´s", gustosamente le preparé unas cuantas lager, entre las cuales no pude contener la tentación de añadirle la cerveza Samichlaus, una doppelbock de fermentación lager, aunque no precisamente "suavecita".

Espero que le guste, y como poco ... le sorprenda. 





Cerveza Nøgne Ø Imperial Stout

Para mi gusto... una señora Imperial Stout, con un agradable amargor. Si eres amante de las cervezas negras de este estilo, no te la puedes perder.


Cerveza Nogne Imperial Stout 50cl

Cervezas / Novedades de la semana


Cerveza Weihenstephaner Hefe Weissbier

En linea general (salvando unas cuantas excepciones), las cervezas alemanas "me aburren", sin embargo la  Weihenstephaner Hefe Weissbier es una cerveza que puedo repetirla una y mil veces sin llegar a cansarme de ella.

Sabrosa, refrescante, cítrica, para aquellos días de sed o acompañar en el sofá con un buen partido de fútbol, fórmula 1 o tu deporte favorito. 



Cerveza Tripel Karmeliet

Cerveza Tripel Karmeliet 33clDedicarle un post a esta cerveza Tripel Karmeliet me hace ilusión pues es una de las primeras cervezas de abadía que probé hace muchos años y una de las causantes de que empezase en este mundillo cervecero. 


Es una de las cervezas de importación más implantadas en los bares de Vigo (si no contamos con las míticas paulaner, affligem, grimbergen, etc).
Cerveza Tripel Karmeliet


La considero fácil de beber, y para todos los públicos, por lo que es una cerveza "gancho" por donde empezar a afinar el paladar.





Cerveza Mont Des Cats

Aunque no esté fabricada en la abadía de Mont des Cats y por ello no tiene el sello de "Authentic Trappist Product", por mi parte la considero una cerveza trapense, no sólo porque al fin y al cabo esté hecha por hermanos trapenses, si no por que ... ¡¡huele y sabe a monje !!

A destacar, un postgusto algo picante y un poco amargo. Sin duda, una muy buena cerveza. 


Cerveza Westbrook Citra

Aún me saltan las lágrimas al recordar esta cerveza. Una de las mejores cervezas IPA con lúpulo Citra que jamás haya probado.
El puntito que le aporta el centeno la redondea de una forma espectacular.

Si te gustan las cervezas IPA, para nada te defraudará la Westbrook Citra




Cervezas / Novedades de la semana

  • Cerveza Mikkeler Galena
  • Cerveza Mikkeller Centennial
  • Cerveza Jambe de Bois
  • Cerveza Trooper (Iron Maiden)
  • Cerveza Fuller´s ESB
  • Cerveza Fuller´s London Pride
  • Cerveza Fuller´s London Porter

Cerveza Cantillon Rose Gambrinus

Pese a que un servidor no se siente un apasionado de las cervezas de frutas, es fácil encontrar un momento para tomarse una buena Cantillón Rosé de Gambrinus. Cantillón no defrauda y haga lo que haga es siempre merecedor de mi aplauso.

Compleja de aromas, y una exquisita combinación de la fruta con la acided propia de una lambic.


De chuparse los dedos !! ;)